عرق کرفس

• مزاج آن گرم و خشک است.
• آشامیدن آب کرفس برای درمان آسم و تنگی نفس مفید است.
• این نوشیدنی ادرارآور است و در پاکسازی کلیه و مثانه موثر است.
• افزایش دهنده میل و قوای جنسی است.
• اشتها آور و باز کننده حیض است.
• بازکننده انسدادهای کبد و طحال است.
• باعث تنقیه و پاکسازی کلیه و مثانه و خردکردن سنگ مثانه می‌شود. (بخصوص اگر همراه با آویشن مصرف شود)
• در بیماری‌های مفصلی، نقرس، عرق النساء و اکثر بیماری های سرد و بلغمی مفید است.

عوارض زیاده روی در مصرف کرفس

• افراد سرد مزاج نیازى به خوردن داروى مصلح همراه با کرفس ندارند مگر آنکه در خوردن آن افراط کنند.
• اگر مادر شیرده در مصرف کرفس زیاده روی کند ممکن است مبتلا به سردرد یا صرع گردد.
• افراد مبتلا به صرع نیز می‌بایست از مصرف کرفس یا زیاده روی در مصرف آن پرهیز کنند چون باعث تشدید بیماری آن‌ها می‌گردد.
• مصرف آن در زنان باردار نیز باعث آسیب به جنین می‌شود.