مواد لازم
- یک لیتر عرق زیره
- یک لیتر عرق زنیان
- 50گرم بذر زنیان
- 500گرم عسل
- آب لیموترش تازه به میزان لازم
طرز تهیه:
- عرق زنیان و زیره را با هم مخلوط کنید
- بذر زنیان را به مخلوط زیره و زنیان اضافه کنید و بگذارید 3 ساعت بماند
- بعد از سه ساعت این مخلوط را 5 دقیقه بجوشانید و سپس از روی شعله بردارید
- زمانی که دمای آن متعادل شد ، آن را صاف کنید
- عسل را به مخلوط صاف شده اضافه کنید و خوب هم بزنید تا قوام آید
- پس از سرد شدن شربت را داخل ظرف شیشه ای بریزید و در یخچال نگهداری کنید
- برای تهیه یک لیوانشربت زنیان یک الی دو قاشق غذاخوری از شربت را داخل لیوان بریزید، چند قطره لیموترش تازه به آن اضافه کنید و بقیه لیوان را آب جوشیده شده ولرم بریزید
*این شربت را می توان روزانه 4 لیوان مصرف کرد. (صبح ناشتا ،پس ازنهار، 30دقیقه قبل از شام و پیش از خواب )
